SEBZELİ TAVUK POĞAÇA

 

 

 

MALZEMELER

2 Adet tavuk göğsü(Kıyma Olacak)

2 adet Kemiksiz kalça but Kıyma Olacak )

1 adet iri kuru soğan

1 adet patates

2 dilim bayat ekmek içi veya

4 yemek kşğ galeta unu

2 diş sarımsak

1 çay kşğ kekik,karabiber,pul biber,köri,tuz

İÇİ İÇİN

1 küçük kutu konserve garnitür

 

SOSU İÇİN

3 Adet sivri biber

3 adet orta boy domates

1/2 çay bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI

Öncelikle tavuk etlerini rondodan geçirerek kıyma yapın .Elde ettiğimiz kıymanın içine soğan ve.patatesi çiğ olarak rendeleyin içi ve sosu için malzemeler dışında verilen tüm malzemeler katılarak bir köfte harcı hazırlayın ve kendisini toplaması için 30 dak.buzdolabında dinlendirin.

Köfte harcı dinlenirken  sosunu hazırlayın.Bir tavata çok az bir yağ konularak çok küçük parçalara kesilmiş biberleri soteleyin,üzerine yine küçük doğranmış domatesleride ilave edin menemen yapar gibi sosu pişirin çok az bir su ilave edin tuzunu ve baharatlarını ayarlayıp ocaktan alın.

Konserve garnitürü kavanozdan çıkarıp yıkayıp süzülmesini sağlayın.

Dinlenen tavuk kıymasından  limon büyüklüğünde parçalar koparın (kıyma ele yapışmaması için sık sık elinizi ıslatınız )poğaça yapar gibi elinizde açın içine havuç,patates ve bezelyeden oluşan garnitürden aldığı kadar koyup kapatınız kızgın tavada hafif pembeleşinceye kadar kızartın.Yapılan poğaçalar kızartma işleminden sonra fırın kabına yerleştirin üzerine daha önce hazırlanan sosu gezdirin önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin sıcak servis yapın

AFİYET OLSUN

 

Reklamlar

MANTARLI TAVUK YEMEĞİ

MALZEMELER

4 adet tavuk göğsü
2 adet havuç
1 çorba kşğ limon suyu
10 adet mantar
1 su bardağı bezelye
200 gr krema
2 adet milföy hamuru
1 adet yumurta sarısı
tuz karabiber
YAPILIŞI
Tavuk etini haşlayıp incecik didin.Havuçları tüm olarak haşla

yıp halka biçimde doğrayın,mantarları limon suda haşlayıp 4 e bölün Bezelye ve havuçları tavuğa ekleyin.tuz ve karabiber katın kremayıda ekleyin yağlanmış fırın kalıbına yayın.Milföy hamurunu ince şeritler halinde kesin tavuğun üzerine kafes biçiminde yayın üzerine Çırpılmış yum

urta sarısı sürüp 200 derece fırında pişirin
AFİYET OLSUN

Bu tarifi Hobidünyam.Women.forumun düzenlediği ve Tavuk yemekleri etkinliğine ev sahibeliği yapan http://yelpazesu.blogspot.com/ sevgili selmaya gönderiyorum.Arkadaşıma kolay gelsin

MANTARLI TAVUK YEMEĞİ

>MANTARLI TAVUK YEMEĞİ

>

MALZEMELER
4 adet tavuk göğsü
2 adet havuç
1 çorba kşğ limon suyu
10 adet mantar
1 su bardağı bezelye
200 gr krema
2 adet milföy hamuru
1 adet yumurta sarısı
tuz karabiber
YAPILIŞI
Tavuk etini haşlayıp incecik didin.Havuçları tüm olarak haşlayıp halka biçimde doğrayın,mantarları limon suda haşlayıp 4 e bölün Bezelye ve havuçları tavuğa ekleyin.tuz ve karabiber katın kremayıda ekleyin yağlanmış fırın kalıbına yayın.Milföy hamurunu ince şeritler halinde kesin tavuğun üzerine kafes biçiminde yayın üzerine Çırpılmış yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pişirin

AFİYET OLSUN

Bu tarifi Hobidünyam.Women.forumun düzenlediği ve Tavuk yemekleri etkinliğine ev sahibeliği yapan http://yelpazesu.blogspot.com/ sevgili selmaya gönderiyorum.Arkadaşıma kolay gelsin

>KREP SÜZETLİ TALAŞ BÖREĞİ

>

MALZEMELER
KREP İÇİN
4 Adet yumurta
1.5 su bardağı un
3 yemek kşğ sıvı yağ
1  tatlı kşğ tuz
2,5 su bardağı süt
İÇİ İÇİN
yarım kilo kemiksiz kuşbaşı doğranmış Tavuk butları
Bir Adet yemeklik doğranmış Kuru soğan
Bir çay Bardağı Haşlanmış Bezelye
Yarım Çay Bardağı haşlanmış Küçük doğranmış havuç
Bir Çay bardağı haşlanmış küçük doğranmış  patates
yarım demet maydanoz
YAPILIŞI
İlk olarak tavuk etini kuş başından daha minik kıyın. Daha sonra sıvıyağda sotelenmeye alın. Üzerine soğanı ekledikten sonra bir süre daha kavurun. Sonrasında üzerine bezelye ve diğer malzemelerle beraber doğranmış maydanozu ekleyin. Tuzunu ve baharatını ayarladıktan sonra ocaktan alın.İç harç hazırlanınca bu iç harcı kreplere paylaştırın . Ve krepleri zarf gibi kapatın. Börekleri yağlanmış tepsiye alın. Üzerine yumurta sarısı sürün,fırına vermeden önce bir süre bekletin. Daha sonra  üzerilerine ince kesilmiş kaşar peyniri dilimleri koyup170 derecelik fırında  çıtır çıtır olana kadar pişirin. Talaş böreği lezzetinde pratik bir börek…
AFİYET OLSUN