HAŞHAŞLI REVANİ

Malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı haşhaş
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker

Üzeri için: 1 paket hazırlanmış krem şanti

  • Süslemek için; tane vişne, nar, fındık, ceviz

Hazırlanması:

  • Yumurtaları ve şekeri mikserle iyice çırpın.
  • Çırpıp kremşanti kıvamına getirdiğiniz karışıma sıvıyağı da ekleyip çok az çırpın.
  • Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyin ve kek kıvamına getirin.
  • Kek kıvamına gelen karışımı yağlanmış orta boy kare tepsiye veya borcama dökün.
  • 170–180 derece fırında pişirin.
  • Bu sırada tatlının şerbeti için bir tencerede şeker ve suyu kaynatın ve ılıtın.
  • Tatlımız piştikten sonra ilk sıcaklığı çıktığında şerbeti ılık olarak üzerine dökün.
  • Şerbeti çektikten sonra üzerini çırpılmış kremşantiyle kaplayın ve birkaç saat dolapta bekletin.
  • Servis yaparken üzerini isteğinize göre süsleyin.
Reklamlar

ÇİLEK JÖLELİ İRMİK PASTA

MALZEMELER

 

 

Bir lt.Süt

9 yemek Kşğ İrmik

10 Yemek Kşğ.Şeker (Damak tadınıza bağlı)

1 Yemek Kşğ.margarin

2 Yemek Kşğ.Hindistan cevizi

1 Çay bardağı kuru meyve parçaları

1 Paket vanilya

1 Paket Eti Burçay bisküvi

1 Paket Çilek Jölesi

YAPILIŞI

İlk önce jöle yi üzerindeki tarife göre hazırlanıp kullanacağız kalıba döküp oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırılıp kıvam gelinceye kadar bekletiyoruz.

Kuru meyve parçalarını sıcak suda 10 dak bekletip süzün

Tatlıya gelince süt İrmik,Şeker bir derin tencerede sürekli karıştırılarak kaynatılır.Kaynanaya başlayınca içerisine yağı ,hindistan cevizi ve vanilya ilave edilip ocaktan alınıp soğutulup içine meyve parçaları ilave edilir

Kıvama gelen jölenin üzerine soğuyan irmik tatlısının yarısı dökülüp yayılır büskiviler özenle üzerine dizilir ve hafifçe bastırılır yarısı kalan irmik tatlısıda dökülür buzdolabında en az 3saat veya 1 gün bekletilir kalıp ters  çevrilip servis yapılır.

AFİYET OLSUN

Bu tarifimi PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ ne ev sahipliği yapan arkadaşım http://pasasofram.blogcu.com/ pasadofram adresine gönderiyorum arkadaşıma kolay gelsin güzel etkinlik olmasını diliyorum

Spam |   Sil

 

CEVİZLİ PRENSES

MALZEMELER 1 Lt.Süt   2 çay bardağı toz şeker   Bir su bardağından 2 parmak eksik irmik 1 Çay bardağı Buğday nişastası 1 su bardağı dövülmüş ceviz  tarçın Frambuaz sosu için (Arzuya bağlı) 300 gr frambuaz 1/2 Su bardağından biraz fazla şeker YAPILIŞI Nişastayı bir aba alalım ve azar azar süt ilave ederek iyice ezelim Nişastaya irmik ve toz şekeride ilave edip bir tencereye alalım orta hararetli ateşte tahta kaşık yardımıyla sürekli karıştırarak kaynatalım     Sütlü karışımımız koyu kıvam aldığında bir kaseye karışımın yarısını dökelim arasına iri dövülmüş ceviz serpiştirerek muhallebinin geri kalan bölümünüde kaseye boşaltalım tatlıyı soğutalım.     Üzerine tarçın serpiştirerek hazırladığımız frambuaz sosunu dökelim. FRAMBUAZ SOSUNUN HAZIRLANIŞI Frambuaz ile şekeri kaynatalım koyu bir kıvam aldığında soğumaya bırakalım.İyice soğuyunca tatlımızın yanına alarak servis yapalım AFİYET OLSUNMALZEMELER
1 Lt.Süt
2 çay bardağı toz şeker
Bir su bardağından 2 parmak eksik irmik
1 Çay bardağı Buğday nişastası
1 su bardağı dövülmüş ceviz
tarçın
Frambuaz sosu için (Arzuya bağlı)
300 gr frambuaz
1/2 Su bardağından biraz fazla şeker
YAPILIŞI
Nişastayı bir aba alalım ve azar azar süt ilave ederek iyice ezelim Nişastaya irmik ve toz şekeride ilave edip bir tencereye alalım orta hararetli ateşte tahta kaşık yardımıyla sürekli karıştırarak kaynatalım
Sütlü karışımımız koyu kıvam aldığında bir kaseye karışımın yarısını dökelim arasına iri dövülmüş ceviz serpiştirerek muhallebinin geri kalan bölümünüde kaseye boşaltalım tatlıyı soğutalım.
Üzerine tarçın serpiştirerek hazırladığımız frambuaz sosunu dökelim.
FRAMBUAZ SOSUNUN HAZIRLANIŞI
Frambuaz ile şekeri kaynatalım koyu bir kıvam aldığında soğumaya bırakalım.İyice soğuyunca tatlımızın yanına alarak servis yapalım
AFİYET OLSUN

>GÜL BAKLAVASI

>

Malzemeler
•    1 su bardağı süt
•    3 adet yumurta
•    1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
•    ½  paket kabartma tozu
•    1 yemek kaşığı sirke
•    1 fiske tuz
•    Aldığı kadar un
Açmak İçin:
•    Nişasta
Üzerine Dökmek İçin:
•    250 gr tereyağı
Şerbeti İçin: 
•    5 su bardağı şeker
•    4 su bardağı su
•    Birkaç damla limon
İçi İçin:
•    İri dövülmüş ceviz
Yapılışı
Önce şerbet hazırlanır; toz şeker ve su bir tencereye alınıp 10 dk. kaynatılır. Limon suyu eklenip bir taşım daha kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Hamur malzemeleri yoğrulup dinlendirilir ve 30 bezeye ayrılır. Her bir beze nişastayla servis tabağı kadar açılır. Üzerlerine bolca ceviz serpilir. Açılan hamurun önce üst kısmı işaret parmağıyla ortaya kadar ittirerek toplanır. Alt tarafı da aynı şekilde toplanır. Daha sonra karşılıklı yan kenarları ortaya toplanarak bir artı şekli (papatya) elde edilir. Ortaya çıkan papatya şeklinin kenarları ortaya doğru katlanır. (dört kenarı üstüne kapatın, cevizler gözükmesin) İşlem bitince bir spatula yardımıyla hamur alınır ve ters çevrilerek tepsiye dizilir. Bütün hamurlar bitinceye kadar işlem tekrarlanır. Tereyağı eritilip tatlıların üzerine gezdirilir. 180 – 170 °C fırında üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından çıkarılıp üzerine soğuk şerbet gezdirilir. Şerbetini çekince soğuk olarak servis yapılır.

>SÜZGEÇTEN GEÇİRİLMİŞ KARIŞIK MEYVE KOMPOSTOSU

>

MALZEMELER
2 Adet Elma
1 Adet Armut
2 Adet Portakal
2 Su bardağı Şeker
8 Su bardağı su
1/2 çay bardağı kuru üzüm
Bir fiske istenilen gıda boyası  şart değil
YAPILIŞI
Meyveleri yıkayıp soyunuz  küp küp doğrayıp bir tencereye suyu , meyveleri  ve şekeri koyup meyveler iyice haşlanana kadar pişiriniz indirmeden önce tercihe bağlı ve dikkatli  gıda boyasını ilave ediniz .
Pişen meyveleri bir süzgeçten geçiriniz oda sıcaklığına gelince buzdolabında soğutup servis yapınız
AFİYET OLSUN

>KREP SÜZETLİ TALAŞ BÖREĞİ

>

MALZEMELER
KREP İÇİN
4 Adet yumurta
1.5 su bardağı un
3 yemek kşğ sıvı yağ
1  tatlı kşğ tuz
2,5 su bardağı süt
İÇİ İÇİN
yarım kilo kemiksiz kuşbaşı doğranmış Tavuk butları
Bir Adet yemeklik doğranmış Kuru soğan
Bir çay Bardağı Haşlanmış Bezelye
Yarım Çay Bardağı haşlanmış Küçük doğranmış havuç
Bir Çay bardağı haşlanmış küçük doğranmış  patates
yarım demet maydanoz
YAPILIŞI
İlk olarak tavuk etini kuş başından daha minik kıyın. Daha sonra sıvıyağda sotelenmeye alın. Üzerine soğanı ekledikten sonra bir süre daha kavurun. Sonrasında üzerine bezelye ve diğer malzemelerle beraber doğranmış maydanozu ekleyin. Tuzunu ve baharatını ayarladıktan sonra ocaktan alın.İç harç hazırlanınca bu iç harcı kreplere paylaştırın . Ve krepleri zarf gibi kapatın. Börekleri yağlanmış tepsiye alın. Üzerine yumurta sarısı sürün,fırına vermeden önce bir süre bekletin. Daha sonra  üzerilerine ince kesilmiş kaşar peyniri dilimleri koyup170 derecelik fırında  çıtır çıtır olana kadar pişirin. Talaş böreği lezzetinde pratik bir börek…
AFİYET OLSUN

>KAĞIT HELVALI İRMİK PASTASI

>

MALZEMELER
4 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağından biraz eksik toz şeker
1 paket vanilya
100 gr tereyağı
3 adet kağıt helvası
1/2 su bardağı ince kıyılmış ceviz
üzeri için hindistan cevizi
YAPILIŞI
Bir tencereye süt ve irmik  konularak karıştırılarak koyulaşana  kadar pişirilir  vanilya ve tereyağı içine konularak ocaktan alınıp 5 dak. çırpılır ve ılınması için bekletilir.
Çemberli veya silikonlu bir kalıba irmikli harçtan biraz konulur arasına kağıt helva konulur üzerine irmikli harçtan konulur ve ceviz serpilir irmikli harç ve kağıt helvalar bitene kadar işleme devam edilir .Buzdolabında bir gün bekletilir ertesi gün üzerine Hindistan ceviziyle süslenip servis  yapılır
AFİYET OLSUN

Bu tarifi   ttp://hobidunyam.womanforum.net tarafından düzenlenen 
yemek etkinliklerinin SEVGILIYE OZEL TARIFLER *10* ” Etkinliğine ev sahibeliği yapan sevgili
 BALPARE ye gönderiyorum. Kendisine kolay gelsin  diyorum.