>ELMALI KURABİYE

>

MALZEMELER
1 Paket  oda sıcaklığında yumuşak margarin
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
İÇİ ;İÇİN
3 adet orta büyüklüğünde rendelenmiş elma
1 tatlı kşğ tarçın
2 yemek kşğ kıyılmış ceviz içi
ÜZERİ İÇİN
Bir çay bardağı pudra şekeri
YAPILIŞI

Elmalar rendelenip suyu iyice çekene kadar pişirilir indirmeden önce içine ceviz ve tarçın konulup ocaktan
alınıp soğuması için bekletilir.
Diğer malzemeler yoğrulup yumuşak bir hamur elde edilir.Hamurdan portakal kadar bir parça alınıp pasta tabağı büyüklüğünde açılır ve sekize bölünür soğuyan elmalı karışımdan kesilen üçgenlerin geniş kısmına bir tatlı kaşığı harç konularak rulo yapılır yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir  175 beyaz olarak pişirilir.
Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri elenerek soğuyunca servis edilir
AFİYET OLSUN

>ELMALI PUFUDİKLER

>

MALZEMELER
1 Paket petitbeure Bisküvisi
2 adet orta boy elma
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 tatlı kşğ tarçın
2 çay bardağı şeker
2 adet yumurta
2 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
üzeri için
1 çay bardağı pudra şekeri
YAPILIŞI
yumurta ve şekeri  yaklaşık 5 dak.çırpın.Üzerine elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin fazla çırpmayın.Fırın tepsisine bisküvileri tepsiye dizin üzerine ince dilimlenmiş elmaları dizin üzerine kıyılmış cevizleri serpin.Çırpılmış kek  bu sıralamanın üzerine dökülüp l70  pişirilir.Pişen kek ılınınca bir  çay bardağı yardımıyla kesilir üzerine pudra şekeri elenerek servis yapınız
AFİYET OLSUN

Bu tarifi Porselen Demlik Çay etkinliğine ev sahibeliği yapan sevgili http://cafemis.com/ a gönderiyorum.Arkadaşımın bir birinden güzel tarifleri ve diğer işlerini görmek için  TIK TIK layın

>MISIR UNLU HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

>

Malzeme:
1 paket margarin, (Oda sıcaklığında, eritilmeden kullanılacak)
1su bardağı toz şeker,
1 yumurta,+ 1 yumurta akı
2 su bardağı mısır unu,
1 su bardağı un,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
Hindistan cevizi,
Yapılışı:
Margarin ve toz şeker karıştırılır, yumurta ilave edilerek iyice yedirilir. Mısır unu, kabartma tozu ve vanilya eklenerek yoğurulur. 1 bardak un yavaş yavaş ilave edilir ve kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır, Önce yumurta akına ve daha sonra Hindistan cevizine batırılarak tepsiye dizilir. 180-200 derece fırında 15-20 dakika pişirilir. 
AFİYET OLSUN
Bu tarifi Porselen Demlik Çay etkinliğine ev sahibeliği yapan sevgili http://cafemis.com/ a gönderiyorum.Arkadaşımın bir birinden güzel tarifleri ve diğer işlerini görmek için  TIK TIK layın

>KREP SÜZETLİ TALAŞ BÖREĞİ

>

MALZEMELER
KREP İÇİN
4 Adet yumurta
1.5 su bardağı un
3 yemek kşğ sıvı yağ
1  tatlı kşğ tuz
2,5 su bardağı süt
İÇİ İÇİN
yarım kilo kemiksiz kuşbaşı doğranmış Tavuk butları
Bir Adet yemeklik doğranmış Kuru soğan
Bir çay Bardağı Haşlanmış Bezelye
Yarım Çay Bardağı haşlanmış Küçük doğranmış havuç
Bir Çay bardağı haşlanmış küçük doğranmış  patates
yarım demet maydanoz
YAPILIŞI
İlk olarak tavuk etini kuş başından daha minik kıyın. Daha sonra sıvıyağda sotelenmeye alın. Üzerine soğanı ekledikten sonra bir süre daha kavurun. Sonrasında üzerine bezelye ve diğer malzemelerle beraber doğranmış maydanozu ekleyin. Tuzunu ve baharatını ayarladıktan sonra ocaktan alın.İç harç hazırlanınca bu iç harcı kreplere paylaştırın . Ve krepleri zarf gibi kapatın. Börekleri yağlanmış tepsiye alın. Üzerine yumurta sarısı sürün,fırına vermeden önce bir süre bekletin. Daha sonra  üzerilerine ince kesilmiş kaşar peyniri dilimleri koyup170 derecelik fırında  çıtır çıtır olana kadar pişirin. Talaş böreği lezzetinde pratik bir börek…
AFİYET OLSUN

>ERİK MARMELATLI KURABİYE

>

MALZEMELER
1 Paket Margarin yumuşak
3  yemek kşğ tepeleme pudra şekeri
1 yumurta sarısı içine akı dışına
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
Aldığı kadar un
ÜZERİ İÇİN
iri dövülmüş Fındık veya ceviz
Marmelat  veya şokella
YAPILIŞI
Tüm malzemeler karıştırılıp  kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur
Tüm malzemeler karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur .Hamurdan ceviz kadar hamur alınıp elinizle şekillendirilir  yumurta akına batırılıp baş parmağımızla içine batırılır içine istediğiniz bir marmelatı koyup
180 pişirin.Pişmeye yakın fırından çıkarılıp kurabiyelerin üzerine tekrar parmak batırın üzeri  hafif kızarınca fırından alıp soğutup servis yapın
AFİYET OLSUN

Bu tarifi yarın etkinliğin son günü olan sevgili  pembetatlar. ve  merakiyidir  a gönderiyorum kardaşlarıma kolay
gelsin

>PAZILI ATOM KURABİYE

>

MALZEMELER
150 gr  eritilmiş margarin
1 su bar şeker
1/2 su bardağı kreme
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı rondodan çekilmiş ıspanak ( Ben Pazı kullandım)
Yaklaşık 4,5 su bardağı un
1Adet yumurta yarısı üzerine akı topları yapıştırmak için
YAPILIŞI
Yumurta hariç tüm malzemeler hamur karıştırma kabına alıp yumuşak bir hamur yoğuralım 15 20 dak. dinlendirelim.Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bir bezeyi çok inceltmeden açalım çoy bardakğıyla kesip  yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.kenarlardan çıkan hamurları fındık büyüklüğünde yuvarlayıp çırpılmış yumurta aklarına batırıp  bardak ile kesilen hamurların üzerine 6 7 tane dizin  artan yumurta akını yumurta sarısıyla birleştirip  atomların üzerine sürüp 150 derecede ısıtılmış fırında pişirin
AFİYET OLSUN

Orjinal tarif İkizlerin annesiTık Tık burdan bakabilirsiniz Aslında tarife aynen  bağlı kaldım sadece ıspanak yerine  pazı kullandım .Ayşe arkadaşıma teşekkür ederim bu güzel tarifi için

>LOKMAN HEKİM KURABİYESİ

>

Bir adet yumurta sarısı içine akı dışına
250 gr oda sıcaklığında margarin

1 çay bardağı sıvı yağ
Bir paket herhangi bir puding
Bir paket kabartma tozu
Bir paket vanilya
Bir tatlı kşğ kişniş 
Bir tatlı kşğ  Anason
Bir Tatlı kşğ Yeni Bahar
Bir tatlı kşğ tarcın
Bir tatlı kşğ Mahlep
Bir tatlı kşğ Zencefil
Aldığı kadar un
YAPILIŞI
Bütün malzemeleri karıştırıp yoğrulur  istenilen şekil verilip yumurta akına atırılıp tekrar susama batırılıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip ısıtılmış fırında pembe rengi şeklinde pişirilir soğuyunca servis yapılır
Afiyet olsun