>KREP SÜZETLİ TALAŞ BÖREĞİ

>

MALZEMELER
KREP İÇİN
4 Adet yumurta
1.5 su bardağı un
3 yemek kşğ sıvı yağ
1  tatlı kşğ tuz
2,5 su bardağı süt
İÇİ İÇİN
yarım kilo kemiksiz kuşbaşı doğranmış Tavuk butları
Bir Adet yemeklik doğranmış Kuru soğan
Bir çay Bardağı Haşlanmış Bezelye
Yarım Çay Bardağı haşlanmış Küçük doğranmış havuç
Bir Çay bardağı haşlanmış küçük doğranmış  patates
yarım demet maydanoz
YAPILIŞI
İlk olarak tavuk etini kuş başından daha minik kıyın. Daha sonra sıvıyağda sotelenmeye alın. Üzerine soğanı ekledikten sonra bir süre daha kavurun. Sonrasında üzerine bezelye ve diğer malzemelerle beraber doğranmış maydanozu ekleyin. Tuzunu ve baharatını ayarladıktan sonra ocaktan alın.İç harç hazırlanınca bu iç harcı kreplere paylaştırın . Ve krepleri zarf gibi kapatın. Börekleri yağlanmış tepsiye alın. Üzerine yumurta sarısı sürün,fırına vermeden önce bir süre bekletin. Daha sonra  üzerilerine ince kesilmiş kaşar peyniri dilimleri koyup170 derecelik fırında  çıtır çıtır olana kadar pişirin. Talaş böreği lezzetinde pratik bir börek…
AFİYET OLSUN

>SUCUKLU YUMURTALI EKMEK KIZARTMASI

>

MALZEMELER
2 yemek kşğ sıvı yağ veya tereyağ
6 veya 7 ince dilimli bayat ekmek
3 adet yumurta
2 veya 3 adet sivri biber
5 adet dilimlenmiş sosis veya sucuk
1 tatlı kşğ kekik
YAPILIŞI
Bir teflon tencereye sıvı yağ konulup biberler ince ince doğranıp biberler biraz kızartılır .Tavanın içerisine dilimlenmiş sucuklar konulur onlarda biraz sotelenince kekik serpilir çırpılmış yumurtalar tavaya yayılır ocağın altı kısılır hiç vakit geçirmeden ekmek dilimler yumurtaların üzerine dizilip tavanın kapağı kapatılır .Yumurtalar kızarınca yuvarlak bir servis tabağına ters çevrilerek sıcak olarak servis yapılır
AFİYET OLSUN

>PAN KEK

>

 

Bu teflon tavamı çok seviyorum çok sevimli Çay tabağı büyüklüğünde tabi kepçemide bir o kadar küçük ve sevimli  pan kek için  bence ideal ne dersiniz

MALZEMELER
2 yumurta
2 su bardağı un
Tuzlu yapılmak istediğinde
1 çay kşğ tuz
Tatlı yapılmak istediğinde
3 yemek kşğ toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kşğ sıvı yağ

YAPILIŞI

1.      Tüm malzemeyi, aynı anda mikserle çırpın.

2.      Krep tavasına yada teflon bir tavaya fırça yardımıyla sıvı yağ sürün.

3.      Karışımdan, istediğiniz miktarda tavaya dökün. Arkalı önlü pişirin.
Pişen pan keklerin arasına istediğiniz reçel,bal,sarella veya peynir gibi şeylerle tatlandırabilirsiniz
AFİYET OLSUN

ÖNERİLERİM:

1.      Eğer teflon tava kullanıyorsanız, her seferinde tavayı yağlamanıza gerek yok.

2.      Üzeri, baloncuk baloncuk kabarıyorsa altı pişti demektir , diğer tarafını çevirmelisiniz.
Bu tarifimi porselen Demlik Çay saati etkinliğine ev sahibeliği yapan sevgili merakiyidir arkadaşıma gönderiyorum kendisine kolaylıklar diliyorum

>BİR BAYRAM KAHVALTISIDA BENDEN

>

Yufkalı Sosis Sarma
Peynir Tabağı
Zeytin Tabağı
Yıldızlı Tereyağ Tabağı
Kuru Domates salatası
Kozalak Pasta
Kolay Poğaça
Elmalı Kurabiye
Kaymak
Salam ve Domates,Salatalık Tabağı
Çeşitli Reçeller(Kaysı,Çilekve Bal) Tabakları
Yalancı Tiremusu Pasta
Kahvaltı Masasında görünmeyenlerde aşağıda
Saç üzerinde peynirli patile
Havuçlu Kek
Fırında Yumurtalı Domates 
Tarifler daha sonra gelecek

>MCDONALD’S USULÜ PATATES KIZARTMASI

>

 MALZEMELER
 4 veya 5 adet orta boy patates
Kızartmak için bolca yağ
3 veya 4 yemek kşğ.un
tuz
YAPILIŞI
Bilindiği gibi patatesler önce güzel yıkanır kabukları soyulur nişastası gitmemesi  için tekrar yıkanır /ben böyle yapıyorum) sonra patatesler ince bir şekilde uzun uzun dilimlenir.Dilimlenmiş patatesleri çok kızgın ve bol yağın içine atıp bir iki dak  tutup çıkarılıyor ve üzerine un elenierek harmanlanıyor .Patetesler unu emdikten sonra yani soğuyunca   kızgın bol yağın içinde tekrar kızartılarak servis tabağina alıp üzerine tuzu ekiliyor sıcak ve çıtır çıtır olarak servis yapılıyor
Lütfen deneyin AFİYET OLSUN
NOT Patatesler bol ve kızgın yağ içinde bir iki dak tutup çıkarılıp unlandıktan sonra soğutulup derin dondurucuya kaldırılıp lazım olunca çıkarılıp yeniden çıtır çıtır patates  kızartması yapabilirsiniz.

>HAZIR YUFKADAN YUMURTALI GÖZLEME

>

MALZEMELER
Kişiye göre hazır yufka
Kişiye göre yumurta
yarım çay bardağı süt
Çok az sıvı yağ
YAPILIŞI
Bir gözleme için
Bir kaseye  bir yumurtayı kırıp içine sütü koyup şöyle bir çırpın fazla değil.Diğer taraftan yufkayı düz bir zemine serip yumurtalı harçtan her yerine sürün  yufkaların sağ ve sol tarafını  bir birlerinin üzerine gelecek şekilde ortada birleştirin tekrar yumurtalı harçtan tekrar sürün sonra alt ve üst taraflarını da ortada üst üste gelecek şekilde katlayıp çok sıvı yağ konmuş teflon tencerede alt ve üstü kızarana dek pişirin .Sıcak veya soğuk  servis yapın
Afiyet Olsun

>EV YAPIMI SARELLA KİMİNE GÖRE ŞOKELLA

>

MALZEMELER
10 yemek kşğ.tepeleme toz şeker
3 adet yumurta
4,5 yemek kşğ tepeleme un
3 yemek kşğ tepeleme ince dövülmüş fındık ( Şart değil) ben kullandım
1 paket sanayağı eritilmiş sıcak
1 paket vanilya
YAPILIŞI
10 kaşık toz şeker ile 3 yumurta yı mikserle iyice karıştır.Arkasından Un,kakao,fındık içi ve vanilya ilave edilip bunlarda güzel bir şekilde karıştırıldıktan sonra bir tavada erittiğimiz sıcak sana yağını bu karışıma ekleyip birbirine tamamen kaynaştıkdan sonra kapaklı bir kaba koyup soğuyunca servise hazır
NOT
Bu ölçü büyük bir dondurma kabını dolduruyor
katkı maddesi olmayan ne yediğimizden emin olarak yapılan ve çocukların çok sevdiği,beğenerek yedikleri lezzetli bir kahvaltılık