>PAŞA BÖREĞİ

>

MALZEMELER
6 Adet orta boy Patates
1 su bardağı süt
5 Adet yufka
5 Adet yumurta ( İkisinin sarısı üzeri için)
1/2 su bardağı eritilmiş Margarin
1/ 2 su bardağı sıvı yağ
Tuz
İsteğe bağlı Karabiber ve Pul Biber
ÜZERİ İÇİN
Rendelenmiş Kaşar Peyniri
YAPILIŞI
Patatesler haşlanıp  soyulup sıcakken ezilip püre haline getirilir.Ezilmiş patateslerin içine 3 yumurta ve 2 yumurta akı ve diğer malzemeler iyice harmanlanır Tezgahın üzerine bir yufka yayılır hazırlanan patatesli harçtan yufkaların her yerine yayılır diğer 4 yufkalarında aralarına harçtan sürülerek üst üste konulur ve rulo yapılır.Bir gün buzdolabında dinlendirilir ertesi gün dilimlenerek üzerine yumurta sarısı ve kaşar rendesi konularak 200 fırında üzerileri kızarana kadar pişirilip sıcak ikram edilir
NOT Bu börek buzlukta uzun süre bekletilir. Tarif defterimde paşa böreği olarak  yer almış ama kimine göre buzdolabı böreği  Adı her neyse güzel, yumuşacık ve lezzetli bir börek bence
AFİYET OLSUN

9 Yanıt

  1. >ablacımm ellerine emklerine sağlık böreklerin çok lezzetli görünüyorlar:)harikasın:)kocamann sevgiler..:)

  2. >Ellerine sağlık canım. Patatesli herşeye bayılırım.

  3. >börekler harika görünüyor arkadaşım.ellerine sağlık.öpüyorum.

  4. >Ellerine sağlık canım.ismide çok değişik.tam benim paşaya göre:)sevgiler.

  5. >Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık..sevgiler..

  6. >Emeklerine sağlık. Ankara'da otururken bende bir ara bunu sıkça yapardım. Kolaylığı buzdolabında bekletiliyor olması. Paylaşımın için teşekkürler..

  7. >Ne değişik bir adı var öyle, ilk defa duydum. Ama denemek isteyeceğim kadar lezzetli gözüküyorlar. Ellerinize sağlık.

  8. >canım ablam madem adı paşa böreği.eh yapayım o zaman ben paşama.yesin afiyetle.minik paşam var benim:))eline sağlık.nefis görünbüyor.sevgilerimle

  9. >ablam ellerine sağlık çok güzel olmuş oğlum çok sever patatesli böreği bende ona yapıcam tarifinle

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: