>BLOGLARINI AÇAMAYANLARIN DİKKATİNE SUPERONLİNE ENGELİ VAR

>Arkadaşlar iki gündür morelim çok bozuk bloglarıma ulaşamıyorum yorumlarımı göremiyorum ve hiç bir arkadaşıma yorum yapamıyorum .www.Vtunnel.com adresinden bloguma girebildim ama bazı işlevleri yapamıyorum sorunu araştırırken Hobibox blogcu arkadaşın yayınladığı yazıyı aynen yayınlıyorum mağdurlara duyurulurArkadaşlar bu aralar hekesten aynı şikayeti alıyorum. Mailler çoğalınca burdan cevaplama gereği duydum. Açamayan bu paylaşamı da okuyamıycak ama en azından RSS den abone olanlar, bu bilgiden de haberi olur. Bir kaç gündür çoğunluk yada azınlık bloguna giremiyor yada yayın yapamıyormuş. Bunun nedeni, internet hizmeti sağlayıcınız, yani TTNET ise sorun yok, ama SÜPERONLİNE yada TURKCEL VINN internet sağlayıcıları blogspot uzantılı adresleri açmıyor, sanırım Türktelekomla teknik bir sorun yaşıyorlar, bant hizmeti değişmiş olduğunu duydum, isterseniz DNS ayarlarınızı değiştirin, yada “ktunnel” gibi proxy sitelerinden giriş yapmayı deneyin. Yada beklemekten başka çaresi yok. Başka bir gelişme olduğu takdirde yine yayınlıycam. Bu arada tavsiyem, bu tür hizmetler için, fiyatı yada hangi sebep olursa, telekomdan şaşmayın, evet aksilikleri oluyor ama, sonuçta diğerlerinde önce geçtiği yer burası. Şimdi sık sık bu sorunlar yaşandığı için, şu DNS ayarlarını değiştirme işini bilmeniz de yada uygulamanızda yarar var, bunu da bir çok kişi soruyor, ama şu an azıcık uf oldum, çok fazla detaya giremiycem, bu konuda sizi sevgili “Anne Kaz” a yönlendiricem. Kendisinin bu anlamda bir çok paylaşımı ve bilgisi var, bu ayarların nasıl değiştirildiğini çok güzel anlatmış. Bu yazıyı okuyarak takip edebilir ve sorununuzu halledebilrisiniz. Kişisel olarak bilgisayarlarınız da dns değiştirip, başkasının girip sizin giremediiğiniz sitelere giremek için anlatımı burada .. http://www.annekaz.com/2010/06/dns-nasl-degistirilir.htmlYok, benim site uçmuş sunucudan IP değiştireceğim diyorsanız bu konuda burada http://www.annekaz.com/2010/12/blogger-icin-yeni-ip.html Yazar .:Hobibox:.

>GÜL BAKLAVASI

>

Malzemeler
•    1 su bardağı süt
•    3 adet yumurta
•    1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
•    ½  paket kabartma tozu
•    1 yemek kaşığı sirke
•    1 fiske tuz
•    Aldığı kadar un
Açmak İçin:
•    Nişasta
Üzerine Dökmek İçin:
•    250 gr tereyağı
Şerbeti İçin: 
•    5 su bardağı şeker
•    4 su bardağı su
•    Birkaç damla limon
İçi İçin:
•    İri dövülmüş ceviz
Yapılışı
Önce şerbet hazırlanır; toz şeker ve su bir tencereye alınıp 10 dk. kaynatılır. Limon suyu eklenip bir taşım daha kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Hamur malzemeleri yoğrulup dinlendirilir ve 30 bezeye ayrılır. Her bir beze nişastayla servis tabağı kadar açılır. Üzerlerine bolca ceviz serpilir. Açılan hamurun önce üst kısmı işaret parmağıyla ortaya kadar ittirerek toplanır. Alt tarafı da aynı şekilde toplanır. Daha sonra karşılıklı yan kenarları ortaya toplanarak bir artı şekli (papatya) elde edilir. Ortaya çıkan papatya şeklinin kenarları ortaya doğru katlanır. (dört kenarı üstüne kapatın, cevizler gözükmesin) İşlem bitince bir spatula yardımıyla hamur alınır ve ters çevrilerek tepsiye dizilir. Bütün hamurlar bitinceye kadar işlem tekrarlanır. Tereyağı eritilip tatlıların üzerine gezdirilir. 180 – 170 °C fırında üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından çıkarılıp üzerine soğuk şerbet gezdirilir. Şerbetini çekince soğuk olarak servis yapılır.

>GÖKKUŞAĞI PİLAVI

>

MALZEMELER
2 Su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kşğ limon suyu
1 tatlı kşğ tuz
2 adet kesme şeker
1 tatlı kşğ safran
1 adet Domates
3 veya 4 dal maydanoz
3 veya 4 dal dere otu,
1 çay bardağı haşlanmış veya konserve bezelye

YAPILIŞI
Pirinçler yıkayıp tuzlu sıcak suda bir saat bekletiniz.Suda bekleyen pirinçleri fazla ovup yıkamadan sudan geçirip süzülmesini sağlayın
2 su bardağı suyu yağ,şeker ve tuzu bir tencereye alıp kaynatalım içine limon suyunuda ilave edelim.Daha sonra tencereye koyalım pirinci kapağı kapalı olarak 5 dak hızlı 20 dak.kısık ateşte pişirelim.Ateşten indirip demlendirdikten sonra pilavı dörde bölelim.
Pilavı dörde bölelim ilk bölüme safran katıp ortası delikli bir kek tenceresinin bir tarafına elimizle sıkıştırarak yerleştirelim.Diğer ikinci  kısımınada bezelye dereotu ve maydanozları karıştırıp kalıba yerleştirelim.üçüncü pilavada çok küçük doğranmış domatesleri karıştırıp bunuda ek kalıbına yerleştirelim son kalan parçaya tekrar  maydanoz dereotu ve bezelye atıp karıştırarak kalıba yerleştirelim servis tabağına ters çevirerek servis yapalım
AFİYET OLSUN

>SÜZGEÇTEN GEÇİRİLMİŞ KARIŞIK MEYVE KOMPOSTOSU

>

MALZEMELER
2 Adet Elma
1 Adet Armut
2 Adet Portakal
2 Su bardağı Şeker
8 Su bardağı su
1/2 çay bardağı kuru üzüm
Bir fiske istenilen gıda boyası  şart değil
YAPILIŞI
Meyveleri yıkayıp soyunuz  küp küp doğrayıp bir tencereye suyu , meyveleri  ve şekeri koyup meyveler iyice haşlanana kadar pişiriniz indirmeden önce tercihe bağlı ve dikkatli  gıda boyasını ilave ediniz .
Pişen meyveleri bir süzgeçten geçiriniz oda sıcaklığına gelince buzdolabında soğutup servis yapınız
AFİYET OLSUN

>ELMALI KURABİYE

>

MALZEMELER
1 Paket  oda sıcaklığında yumuşak margarin
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
İÇİ ;İÇİN
3 adet orta büyüklüğünde rendelenmiş elma
1 tatlı kşğ tarçın
2 yemek kşğ kıyılmış ceviz içi
ÜZERİ İÇİN
Bir çay bardağı pudra şekeri
YAPILIŞI

Elmalar rendelenip suyu iyice çekene kadar pişirilir indirmeden önce içine ceviz ve tarçın konulup ocaktan
alınıp soğuması için bekletilir.
Diğer malzemeler yoğrulup yumuşak bir hamur elde edilir.Hamurdan portakal kadar bir parça alınıp pasta tabağı büyüklüğünde açılır ve sekize bölünür soğuyan elmalı karışımdan kesilen üçgenlerin geniş kısmına bir tatlı kaşığı harç konularak rulo yapılır yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir  175 beyaz olarak pişirilir.
Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri elenerek soğuyunca servis edilir
AFİYET OLSUN

>HAMSİ BUĞLAMA

>

Malzemeler 
1 Kg hamsi 
3 Adet orta boy soğan 
1 Adet limon 
3 Adet domates  veya domates salçası
2 Kahve fincanı zeytinyağı 
3 diş küçük doğranmış sarımsak1 Demet maydanoz 
8-10 Adet defne yaprağı 
Tuz, karabiber 
1 Çay bardağı su 
1 Adet yağlı kağıt veya alüminyum folyo 


YAPILIŞI

  • Hamsilerin kafalarını ve kılçıklarını çıkartıp bol suda iyice yıkayın.
  • Hafifçe yağladığınız tepsiye balıkları bir sıra halinde dizin.
  • Üzerine halka halka doğradığınız soğanları dizin.
  • Soğanların üzerine yuvarlak kestiğiniz domatesleri ilave edin.
  • En üste limon dilimlerini ara ara yerleştirin, defne yapraklarını aradaki boşluklara sıkıştırın.
  • Tuz ve karabiberini ilave edip 1 çay bardağı suyu da koyduktan sonra üzerine 2 kahve fincanı zeytinyağını gezdirin.
  • Tepsinin ağzına yağlı kağıdı veya alüminyum folyoyu kapatıp orta ısılı fırında pişirin.
  • Hamsi buğulamayı fırından almadan önce ince doğranmış maydanozlar konulur folyo üzerinden alınır  az biraz daha fırında tutulur sıcak olarak servis yapılır
  • AFİYET OLSUN
  • Fırına girmeden önceki görünümü iyiki  çekmişim fırından çıkınca görüntülemeyi unuttum  

>ELMALI PUFUDİKLER

>

MALZEMELER
1 Paket petitbeure Bisküvisi
2 adet orta boy elma
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 tatlı kşğ tarçın
2 çay bardağı şeker
2 adet yumurta
2 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
üzeri için
1 çay bardağı pudra şekeri
YAPILIŞI
yumurta ve şekeri  yaklaşık 5 dak.çırpın.Üzerine elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin fazla çırpmayın.Fırın tepsisine bisküvileri tepsiye dizin üzerine ince dilimlenmiş elmaları dizin üzerine kıyılmış cevizleri serpin.Çırpılmış kek  bu sıralamanın üzerine dökülüp l70  pişirilir.Pişen kek ılınınca bir  çay bardağı yardımıyla kesilir üzerine pudra şekeri elenerek servis yapınız
AFİYET OLSUN

Bu tarifi Porselen Demlik Çay etkinliğine ev sahibeliği yapan sevgili http://cafemis.com/ a gönderiyorum.Arkadaşımın bir birinden güzel tarifleri ve diğer işlerini görmek için  TIK TIK layın