>MİLFÖY ÇANAĞINDA MİSKET KÖFTE

>Gönderen  http://dogada.blogspot.com/

Sevgili arkadaşımın etkinliği desteklemesi ve MİLFÖY ÇANAĞINDA MİSKET KÖFTE tarifiyle katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.


Arkadaşımın birbirinden güzel ve nefis tariflerini görmek için Buradan    bakabilirsiniz
tarif 37

MALZEMELER

5 adet milföy hamuru
1 yumurta (sarısı hamurun üzerine )beyazı köftenin içine
KÖFTESİ
150 gram kıyma
1 küçük soğan
4-5 adet kornişon turşu
2 kaşık galeta unu
KÖFTENİN YAPILIŞI
Köftenin malzemeleri yoğurulup, küçük misket köfteler hazırlanır, teflon tavaya az sıvıyağ konulup köfteler kızartılır.
İÇ PİLAVI
1 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı kuş üzümü
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz, karabiber, tarçın, köftebaharı,
YAPILIŞI
Pirinçler sıcak tuzlu suda ıslatılıp yarım saat bekler .Tencereye sıvıyağ ve yemeklik doğranan soğanlar katılır, fıstıklar ilave edilir, pembeleşene kadar kavrulur, tuz, tereyağı ve iyice yıkanmış pirinçler katılır, üzümlerde yıkanıp ilave edilir, hepsi birlikte kavrulur, kaynayan 1,5 su bardağı et suyu veya su ilave edilir, Karabiber, tarçın, yenibahar ve şekeri ilave edilir 3 dakika hızlı ateşte sonra 1 dakika orta ateşte en son kısık ateşte pişer. demlenmesi beklenir.
Buz dolabından çıkardığımız, milföy hamurları yumuşayınca 1 er parmak üstüste gelecek şekilde streçin üzerine yerleştirilir un serpilip biraz açılır, ortasına iç pilav konulur rulo yapılır, kenarlarından tamamen kopmayacak şekilde kesilir, tepsiye yağlı kağıt serilir, dikkatlice tepsiye yerleştirilir ,üzerine yumurta sarısı sürülür 200 derecede ısıtılmış fırında pişirilir .
NOT:İÇ PİLAV YERİNE 4 ADET PATATES HAŞLANIR, EZİLİR İÇİNE 150 GRAM BEYAZ PEYNİR 2 KAŞIK SIVIYAĞ , TUZ, KARABİBER VE MAYDANOZ KATILIP HAZIRLANABİLİR .
VEYA PATATES PÜRESİ VEYA SOĞANLA KAVURDUĞUMUZ PATATES KONULABİLİR


Bir Yanıt

  1. >ablacım tarifimi yayınladım alman için seni bekliyor.http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/milföye sarılı tavuklu pilav

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: