>KÖFTE YAHNİSİ

>

Günaydın dostlar bugün sizlere köfte yahnisi yaptım
MALZEMELER
yarım kilo yağsız kıym5 dilim ekmek içi
1 adet soğan
1 adet yumurta
kimyon,karabiber,yenibahar,ve tuz
1 çay kşğ.karbonat
1 tatlı kşğ.tereyağı
SOS İÇİN
1 çorba kşğ.salça
yarım çorba kşğ un
1 çorba kşğ.margarin veya tereyağı
3 diş sarımsak
1/4 limon suyu
tuz
karabiber
KIZARTMAK İÇİN
yarım su bar.sıvı yağ
2 adet yumurta
1 su bardağı un
PÜRE İÇİN
5 adet patates
1,5 su barsağı süt
2 çorba kşğ margarin veya tereyağı
yarım çay kşğ.muskat
Tuz
YAPILIŞI
köfte için verilen malzemeler güzelce yoğurulur küçük parçalar koparılarak parmak şekil verelim.
Köfteleri önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayarak kızartıp bir tavaya alalım.Sos için bir çorba kşğ yağda unu altın rengi alana dek pişirelim.Salçayı ve sarımsağı biraz suyla beraber ezip limon suyu tuz karabiberide ekleyip tavadaki  köftelerin üzerine dökerek bir taşım kaynatalım
PÜRE İÇİN patatesleri haşlayalım.Sıcakken rendeleyip ağır ateşte yağı,sıcak sütü muskatı ve tuzu da ekleyip sürekli çırparak pürüzsüz bir kıvama gelmesini sağlayalım.
İstediğiniz şekilde servis yapalım
AFİYET OLSUN

9 Yanıt

  1. >günaydın ablacım ellerine sağlık.

  2. >oooyyy sabah sabah canım çekti Gülocan ellerine sağlık değişik ve güzel bir yemek yapmışsın mutlaka denemek lazım güzel günler dilerim:)

  3. >ellerine sağlık yapıcam mutlaka

  4. >Çok iştah açıcı duruyor ellerinize sağlık.

  5. >canm çk sagl mim için ama int kesilip duruyordu havadan,fazla kalamiyordum girince yeni uğrayabildim sana,harika mamaciklar yapmişsin eline saglik arkadasim

  6. >ellerine sağlık gülten ablacım harika olmuş.

  7. >nefis bir yemek olmuş gülo anne ellerine sağlık

  8. >Enfes görünüyor ellerine sağlık canımtabağı alıp kaçıyorum öptüm.

  9. >Ellerinize sağlık, iştahla yenilebilecek harika bir tarif vermişsiniz. Paylaşımınız için teşekkürler..sendepişir/Nilgün

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: