PİZZA

MALZEMELER

4 Adet yumurta

6 Çay bardağı un

2 çay bardağı yoğurt

1 Çay bardağı sıvı yağ

2 çay kşğ Karbonat

Yeteri kadar tuz

ÜZERİ İÇİN

4 adet Tatlı yeşil sivri biber

3 adet orta büyüklükte domates

İsteğe bağlı sosis,sucuk,salam

1 Su bardağı rendelenmiş kaşar

1 çay kşğ kekik

5 veya 6 adet dilimlenmiş yeşil zeytin ve Siyah zeytin

YAPILIŞI

Öncelikle üzeri için verilen malzemeler doğrayın bir kenarda bekletiniz.

Hamuru yoğuracağınız kaba yumurtaları kırıp hafif çırpın.Diğer malzemeleride ilave ederek çok yumuşak bir hamur elde ediniz Yağlanmış büyük boy borcama (elinizi yağlayarak) hamuru düzgün bir şekilde yayınız.Kaşar rendesi hariç tüm malzemeyi pizza hamurunun üzerine yayınız.Önceden ısıtılmış 180 fırında pişiriniz .Fırından çıkarmadan önce kaşar rendesini üzerine yayınız tekrar fırına sürünüz .Kaşarlar eriyene kadar fırında tutup çıkarınız .Servis yapın.

Verilen ölçülerin yarısı kullanılarak teflon tencerede ocağın üstünde yapabilirsiniz  gerçek pizza hamuru lezzetinde oluyor

AFİYET OLSUN

ÇİLEK JÖLELİ İRMİK PASTA

MALZEMELER

Bir lt.Süt

9 yemek Kşğ İrmik

10 Yemek Kşğ.Şeker (Damak tadınıza bağlı)

1 Yemek Kşğ.margarin

2 Yemek Kşğ.Hindistan cevizi

1 Çay bardağı kuru meyve parçaları

1 Paket vanilya

1 Paket Eti Burçay bisküvi

1 Paket Çilek Jölesi

YAPILIŞI

İlk önce jöle yi üzerindeki tarife göre hazırlanıp kullanacağız kalıba döküp oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırılıp kıvam gelinceye kadar bekletiyoruz.

Kuru meyve parçalarını sıcak suda 10 dak bekletip süzün

Tatlıya gelince süt İrmik,Şeker bir derin tencerede sürekli karıştırılarak kaynatılır.Kaynanaya başlayınca içerisine yağı ,hindistan cevizi ve vanilya ilave edilip ocaktan alınıp soğutulup içine meyve parçaları ilave edilir

Kıvama gelen jölenin üzerine soğuyan irmik tatlısının yarısı dökülüp yayılır büskiviler özenle üzerine dizilir ve hafifçe bastırılır yarısı kalan irmik tatlısıda dökülür buzdolabında en az 3saat veya 1 gün bekletilir kalıp ters  çevrilip servis yapılır.

AFİYET OLSUN

Bu tarifimi PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ ne ev sahipliği yapan arkadaşım http://pasasofram.blogcu.com/ pasadofram adresine gönderiyorum arkadaşıma kolay gelsin güzel etkinlik olmasını diliyorum

Spam |   Sil

SADE YOĞURT ÇORBASI

MALZEMELER

Bir kase Süzme yoğurt

2 ,5 Yemek Kşğ tepeleme un

6 su bardağı su Ölçülü şekilde

Üzeri için

Bir yemek Kşğ Tereyağı

1 Tatlı Kşğ Nane

1 Çay Kşğ Kekik

1 Çay Kşğ Pul Biber

Yeteri kadar tuz

YAPILIŞI

Geniş bir kasenin içinde yoğurt ve unu iyice çırpın.Suyu bir tencereye koyun ve biraz ısıtın.Ilık suyun içine yoğurtlu unlu karışımı devamlı karıştırmak suretiyle ilave edin.Kaynayıncaya kadar  karıştırın.Kaynayınca Tere yağını küçük bir tavanın içinde kızdırın nane,kekik (tercihe bağlı) pul biberini biraz kızdırıp çorbanın içine ilave edin tuzunu ekleyip beş dak. daha ocakta tutup sıcak servis yapın

AFİYET OLSUN

 

HAŞHAŞLI REVANİ

Malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı haşhaş
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker

Üzeri için: 1 paket hazırlanmış krem şanti

  • Süslemek için; tane vişne, nar, fındık, ceviz

Hazırlanması:

  • Yumurtaları ve şekeri mikserle iyice çırpın.
  • Çırpıp kremşanti kıvamına getirdiğiniz karışıma sıvıyağı da ekleyip çok az çırpın.
  • Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyin ve kek kıvamına getirin.
  • Kek kıvamına gelen karışımı yağlanmış orta boy kare tepsiye veya borcama dökün.
  • 170–180 derece fırında pişirin.
  • Bu sırada tatlının şerbeti için bir tencerede şeker ve suyu kaynatın ve ılıtın.
  • Tatlımız piştikten sonra ilk sıcaklığı çıktığında şerbeti ılık olarak üzerine dökün.
  • Şerbeti çektikten sonra üzerini çırpılmış kremşantiyle kaplayın ve birkaç saat dolapta bekletin.
  • Servis yaparken üzerini isteğinize göre süsleyin.

OSMANLI BÖREĞİ

MALZEMELER

500 gr un

1 yumurta

150 gr eritilmiş tereyağı

1 yemek kşğ sıvı yağ

1 su bar.su

HARCI İÇİN

150 gr beyaz peynir

200 gr kıyma

1 çay bardağı kıyılmış maydanoz

5 adet kuru soğan

1 yumurta

1/2 su bar.sıvı yağ

1 tatlı kşğ toz şeker

50 gr dolmalık fıstık

tuz,karabiber

2 yemek kşğ kuşüzümü

ÜZERİ İÇİN 1 yumurta sarısı

YAPILIŞI

hamur için tere yağı hariç  tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurun ve dört eşit parçaya bölün.Üzerini nemli bir bez ile örtüp 30 dak.bekletin.Hamurları merdane ile bir yemek tabağı büyüklüğünde açın üzerine eritilmiş ılınmış tere yağını sürüp üçe katlayın.Tekrar yağlayıp kara şeklinde açın buzdolabında 1 saat bekletin.Ufalanmış peynir ve maydanozu  bir kapta karıştırın.Ayçiçeği yağı,şeker ve soğanı bir tavada soteleyin.Kıyma kuşüzümü,tuz ve karabiberi ekleyip 5 dak pişirin.Hamurları kare şeklinde açıp yağlayın.Buzdolabında yarım saat daha bekletin.Hamurları dikdörtgen şeklinde açıp içine hazırlanan harçtan koyup rulo şeklinde sarıp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin üzerine yumurta sarısı sürün önceden ısıtılmış fırında 180 gişirin.Servis yapın.

Afiyet olsun

SEBZELİ TAVUK POĞAÇA

 

 

 

MALZEMELER

2 Adet tavuk göğsü(Kıyma Olacak)

2 adet Kemiksiz kalça but Kıyma Olacak )

1 adet iri kuru soğan

1 adet patates

2 dilim bayat ekmek içi veya

4 yemek kşğ galeta unu

2 diş sarımsak

1 çay kşğ kekik,karabiber,pul biber,köri,tuz

İÇİ İÇİN

1 küçük kutu konserve garnitür

 

SOSU İÇİN

3 Adet sivri biber

3 adet orta boy domates

1/2 çay bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI

Öncelikle tavuk etlerini rondodan geçirerek kıyma yapın .Elde ettiğimiz kıymanın içine soğan ve.patatesi çiğ olarak rendeleyin içi ve sosu için malzemeler dışında verilen tüm malzemeler katılarak bir köfte harcı hazırlayın ve kendisini toplaması için 30 dak.buzdolabında dinlendirin.

Köfte harcı dinlenirken  sosunu hazırlayın.Bir tavata çok az bir yağ konularak çok küçük parçalara kesilmiş biberleri soteleyin,üzerine yine küçük doğranmış domatesleride ilave edin menemen yapar gibi sosu pişirin çok az bir su ilave edin tuzunu ve baharatlarını ayarlayıp ocaktan alın.

Konserve garnitürü kavanozdan çıkarıp yıkayıp süzülmesini sağlayın.

Dinlenen tavuk kıymasından  limon büyüklüğünde parçalar koparın (kıyma ele yapışmaması için sık sık elinizi ıslatınız )poğaça yapar gibi elinizde açın içine havuç,patates ve bezelyeden oluşan garnitürden aldığı kadar koyup kapatınız kızgın tavada hafif pembeleşinceye kadar kızartın.Yapılan poğaçalar kızartma işleminden sonra fırın kabına yerleştirin üzerine daha önce hazırlanan sosu gezdirin önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin sıcak servis yapın

AFİYET OLSUN

 

ÇİLEK JÖLELİ İRMİK PASTA

MALZEMELER

 

 

Bir lt.Süt

9 yemek Kşğ İrmik

10 Yemek Kşğ.Şeker (Damak tadınıza bağlı)

1 Yemek Kşğ.margarin

2 Yemek Kşğ.Hindistan cevizi

1 Çay bardağı kuru meyve parçaları

1 Paket vanilya

1 Paket Eti Burçay bisküvi

1 Paket Çilek Jölesi

YAPILIŞI

İlk önce jöle yi üzerindeki tarife göre hazırlanıp kullanacağız kalıba döküp oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırılıp kıvam gelinceye kadar bekletiyoruz.

Kuru meyve parçalarını sıcak suda 10 dak bekletip süzün

Tatlıya gelince süt İrmik,Şeker bir derin tencerede sürekli karıştırılarak kaynatılır.Kaynanaya başlayınca içerisine yağı ,hindistan cevizi ve vanilya ilave edilip ocaktan alınıp soğutulup içine meyve parçaları ilave edilir

Kıvama gelen jölenin üzerine soğuyan irmik tatlısının yarısı dökülüp yayılır büskiviler özenle üzerine dizilir ve hafifçe bastırılır yarısı kalan irmik tatlısıda dökülür buzdolabında en az 3saat veya 1 gün bekletilir kalıp ters  çevrilip servis yapılır.

AFİYET OLSUN

Bu tarifimi PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ ne ev sahipliği yapan arkadaşım http://pasasofram.blogcu.com/ pasadofram adresine gönderiyorum arkadaşıma kolay gelsin güzel etkinlik olmasını diliyorum

Spam |   Sil

 

MISIR PATLAKLI YAŞ PASTA



MALZEMELER
-4 fincan un
-4 fincan seker
-4 adet yumurta
-2 y.kasığı sıvı yağ

2 Adet Muz

Beyaz  Damla çikolata

Arzuya göre fıstık

-3 y.kasığı sıcak su
-kabartma tozu-vanilya

kreması için:

-3 su bardağı süt
-100 gr margarin
-1 cay bardağı un
-2 cay bardağı seker
-vanilya

üstü için:

-1 paket kremsanti
-1 su bardağı süt

Rendelenmiş Beyaz çikolata

Bir çay bardağı Mısır Patlağı

Yapılısı:

4 yumurta aklarını kar beyaz olcak sekilde mikser ile cırpıyoruz bembeyaz olunca sekerin yarısı ekleyip tekrar karıstırıyoruz.ayrı bi kapta yumurta sarıları seker ve sıcak suyu eririp yumurta akları karısıma ekliyoruz.ardından yağı unu kabartma tozunu vanilyayı ekleyip tahta kasık ile kabarcıklarını söndürmeden cırpıyoruz.yağlanmıs tepsiye alıp 180 derece fırında ağzını acmadan pişiriyoruz.

Kreması için yağı eritip unu ekleyip rengi değişene kadar kavurup sütü ekliyoruz.kaynamaya yakın sekeri ve vanilyayı ekleyip ocaktan alıyoruz.

Pişen kekimiz soğuduktan sonra 3 kata ayırıp kremasını sürüyoruz.(kremayı sürerken kek dağılasın diye süt ile ısalatın)daha sonra bu işlem 3 kat için de gecerli.üstü için 1 su bardağı süt ile kremsantiyi karıstırıp sürüyoruz.2 adet Muzu ince ince dilimleyip aralarına diziyoruz. muzu  süslemek için kenarlarına mısır patlağı  üstünede rendelenmiş beyaz çikolata ile süsleyin

AFİYET OLSUN

MISIR PATLAKLI YAŞ PASTA

BAHARIN MÜJDE ÇİÇEKLERİ

BAHARIN MÜJDE ÇİÇEKLERİ

Takip Et

Her yeni yazı için posta kutunuza gönderim alın.