>KREP SÜZETLİ TALAŞ BÖREĞİ

>

MALZEMELER
KREP İÇİN
4 Adet yumurta
1.5 su bardağı un
3 yemek kşğ sıvı yağ
1  tatlı kşğ tuz
2,5 su bardağı süt
İÇİ İÇİN
yarım kilo kemiksiz kuşbaşı doğranmış Tavuk butları
Bir Adet yemeklik doğranmış Kuru soğan
Bir çay Bardağı Haşlanmış Bezelye
Yarım Çay Bardağı haşlanmış Küçük doğranmış havuç
Bir Çay bardağı haşlanmış küçük doğranmış  patates
yarım demet maydanoz
YAPILIŞI
İlk olarak tavuk etini kuş başından daha minik kıyın. Daha sonra sıvıyağda sotelenmeye alın. Üzerine soğanı ekledikten sonra bir süre daha kavurun. Sonrasında üzerine bezelye ve diğer malzemelerle beraber doğranmış maydanozu ekleyin. Tuzunu ve baharatını ayarladıktan sonra ocaktan alın.İç harç hazırlanınca bu iç harcı kreplere paylaştırın . Ve krepleri zarf gibi kapatın. Börekleri yağlanmış tepsiye alın. Üzerine yumurta sarısı sürün,fırına vermeden önce bir süre bekletin. Daha sonra  üzerilerine ince kesilmiş kaşar peyniri dilimleri koyup170 derecelik fırında  çıtır çıtır olana kadar pişirin. Talaş böreği lezzetinde pratik bir börek…
AFİYET OLSUN

>DAMLA ÇİKOLATALI SİGARA BÖREĞİ

>Gönderen   http://minetozanlioglu.blogspot.com

Sevgili  Arkadaşımın etkinliği desteklemesi ve DAMLA ÇİKOLATALI SİGARA BÖREĞİ

tarifiyle katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum. ve sevgilerimi gönderiyorum.

Arkadaşımın bir birinden güzel ve nefis tariflerini görmek için  Buradan   bakabilirsiniz
Tarif 66

Damla Çikolatalı Sigara Böreği

• ½ kahve fincanı damla çikolata

• 1 çorba kaşığı kırema

• 1 tatlı kaşığı portakal rendesi – zevke göre biraz daha azaltılabilir-

• 5- 6 adet milföy

• Üzeri için ;1 yumurta sarısı

Milföyler, iki üçgen olacak şekilde ortadan kesilir ve ister elle, ister minik bir oklava ile biraz genişletilir.Yumurta hariç tüm malzeme karıştırılır. Geniş kenarına istenilen ölçüde karışımdan konulur. Ben yoğun çikolata tadını sevdiğim için sararken zorlansam da malzemeyi bolca koydum. Yağlı kağıt serilen tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri bir güzel kızarana kadar pişirilir.

>DOMATESLI BROKOLİLİ MİLFÖY DİLİMİ

>Gönderen http://hafifmutfak.blogspot.com/
Sevgili  Arkadaşımın etkinliği desteklemesi ve DOMATESLİ BROKOLİLİ  MİLFÖY DİLİMİ 
tarifiyle katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum. ve sevgilerimi gönderiyorum.

Arkadaşımın bir birinden güzel ve nefis tariflerini görmek için  Buradan bakabilirsiniz

Tarif  65
Gecenlerde severek izledigim Ilahi Tatlar blogunda görmüstüm bu milföy dilimlerini. Farkli olarak ben domates diliminin üzerine bir parca brokoli koydum. Domatesin altinda sadece beyaz peynir var. 200 derecede pisirdim. Tarifim gülo annenin düzenledigi milföylü lezzetler etkinligi icin…

>MİNİ MİNİ PİZZALAR

>Gönderen http://alternatifmutfak.blogspot.com/
Sevgili  Arkadaşımın etkinliği desteklemesi ve MİNİ MİNİ PİZZALAR tarifiyle katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum. ve sevgilerimi gönderiyorum.

Arkadaşımın bir birinden güzel ve nefis tariflerini görmek için  Buradan bakabilirsiniz

Tarif 64
Malzemeler (20 adet için)
4 yaprak hazır milföy hamuru
1 adet dolmalık kırmızı biber
2 adet yeşil sivri biber
yarım demet maydonoz
50 gr. jambon (salam da kullanabilirsiniz)
30 gr. cheddar peyniri
30 gr. kaşar peyniri
2 yemek kaşığı domates püresi (salça da kullanabilirsiniz)
kekik
kuru nane
karabiber
tz kırmızı biber
Hazırlanışı:
Kırmızı biber ve yeşil sivribiberler küçük küçük doğanırlar. Bir kasede doğranmış biberler, kıyılmış maydonoz, küçük küçük doğranmış jambon, rendelenmiş kaşar ve cheddar peyniri ile baharatlar iyice harmanlanıp, karıştırılırlar.(Bu karışıma her türlü ek malzeme koyabilirsiniz. Mantar, patates, bezelye vb.gibi) Milföy hamuru düz bir zemine konulur ve hafifçe oklava ile genişletilir. Üzerine domates püresi yayılarak sürülür. İç harcından bir kısım bir kenarına konulur ve hamur rulo şeklinde sarılır. Uç kısmı haif suyla ıslatılıp, yapıştırılır. Rulo 5 eşit parçaya kesilir(Daha büyük olsun isterseniz daha az dilim yapabilirsiniz ama bu pizzanın özelliği minicik olması bu yüzden 5 parça kesmenizi tavsiye ederim) Tüm hamurlar sarılıp, kesilince yağlanmış kağıt serili fırın tepsisine dik dik oturtulurlar. Daha önceden ısıtılmış fırında 175C’de 15 dak. (üzerleri iyice kızarana kadar) pişirilirler. Pişince fırından alınan pizzacıklar sıcak sıcak çayla beraber servis edilirler.
AFİYET OLSUN

>Merhaba Can Dostlar

>Milföylü lezzetler etkinliğinin bitmesine üç günümüz kaldı.
Etkinliğe katılmak isteyen arkadaşlar hala tariflerinizi heyecanla bekliyorum sevgiler

>PATATESLİ MİLFÖY

>Gönderen http://kizhatce.blogspot.com/

Sevgili  Arkadaşımın etkinliği desteklemesi ve PATATESLİ MİLFÖY tarifiyle katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum. ve sevgilerimi gönderiyorum.

Arkadaşımın bir birinden güzel ve nefis tariflerini görmek için  Buradan  bakabilirsiniz

Tarif 62

MALZEME:

istenilen ölçüde milföy hamuru

haşlanmış patates

krem peynir

beyaz peynir

maydanoz

dere otu

YAPILIŞI:

Milföy hamurları şerit şeklinde kesilir,dondurma külahına sarılır,yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış fırında pişirilir…

Pişen külahlar soğutulur..Haşlanmış patates ve diğer malzemeler iyice karıştırılarak külahların içine doldurulur ve ağız kısmı maydanozla süslenerek servis yapılır…

NOT:

Külahların yapımını daha önce yaptığım külah pasta tarifime bakarak görebilirsiniz….

>TARÇINLI MİLFÖYLER

>Gönderen http://www.yemekaski.com
Sevgili  Arkadaşımın etkinliği desteklemesi ve TARÇINLI MİLFÖYLER  tarifiyle katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum. ve sevgilerimi gönderiyorum.

Arkadaşımın bir birinden güzel ve nefis tariflerini görmek için  Buradan bakabilirsiniz

Tarif 63

Malzemeler:

• 3 adet milföy hamuru
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:

1. Toz şeker ve tarçını bir kasede karıştırın.
2. Milföyleri tezgah üzerinde merdane ile hafif incelterek açın ve karışımdan milföylerin üzerine serpip, yassı rulo yapın. 2 cm aralıklarla dilimleyip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
3. Eritilmiş tereyağından üzerlerine fırça ile sürün.
4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pembeleşene dek pişirin, pudra şekeri serpip servis yapın.

>İKRAMLIK ÇİLOLATALI MİLFÖYLER

>Gönderen http://kalpkurabiye.blogspot.com/
Sevgili  Arkadaşımın etkinliği desteklemesi ve İKRAMLIK ÇİKOLATALI MİLFÖYLER  tarifiyle katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum. ve sevgilerimi gönderiyorum.

Arkadaşımın bir birinden güzel ve nefis tariflerini görmek için  Buradan  bakabilirsiniz

Tarif 61
Malzemeler:
8 yaprak milföy hamuru
Kreması için:
200 gr. sütlü çikolata
3 su bardağı süt
50 gr. tereyağ
2 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı pirinç unu
1 pk. vanilin
Yarım su bardağı toz şeker
Üzeri İçin:
Hazır çikolata sos
Yapılışı:
Öncelikle kreması için; tereyağının yarısı ve çikolatalar benmari usulü eritilir..
Küçük bir tencere içerisine süt, nişasta, şeker, pirinç unu ve un eklenip karıştırarak pişirilir.. Kaynama noktasına geldiğinde tereyağının kalan yarısı ve vanilin eklenir, karışımda harmanlanıp erimiş çikolata katılarak bir iki taşım daha kaynatılıp bir kenara alınır, iyice soğutulur..
Milföy hamurları iyice yumuşatılıp karıştırılarak iyice yoğrulur, merdane ile açılıp çay bardağı ile kesilir..Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alınıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dk. pişirilir..
Fırından çıkıp soğuyunca ortadan profiterol gibi ikiye bölünüp, arasına krema torbasına doldurulan çikolatalı krema sıkılıp kapatılır..
Tüm yuvarlaklara aynı işlem uygulanıp ikramlıklar hazır çikolata sos ile süslenerek servis edilir..

Afiyet bal şeker olsun..

>MİLFÖY ÇANAĞINDA MANTAR

>Gönderen http://birdilimbirtutam.blogspot.com/
Sevgili  Arkadaşımın etkinliği desteklemesi ve VOLOVAN  tarifiyle katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum. ve sevgilerimi gönderiyorum.

Arkadaşımın bir birinden güzel ve nefis tariflerini görmek için   Buradan  bakabilirsiniz

   

Tarif  60
MILFÖY CANAGINDA MANTAR Vol-au-vent
–VOLOVAN–
Malzemeler:
1 paket hazir milföy
2 yumurtasarsi
500 g mantar (ben Tavuk mantari kullandim-genis bilgi assagida)
1 sogan
2 dis sarimsak
3 kasik yogurt
Maydonoz ,tuz,biber
Yapilisi:
Milföy hamurlarindan büyük fincan yardimi ile 12 daire kesin.
Daha sonra 6 tanesinin ortasini cay bardagi yardimi ile cikartin.
Bu 6 cemberi diger 6 darienin üzerine dikkatlice koyup hafif bastirin.Yagli kagit yayilmis bir tepsiye dizin.Yumurta sarilarini 2 yemek kasigi ile sulandirip milföylerin üzerine sürün.200 dereceli firinda kabarincaya dek pisirin.Yaklasik 20 dakika.
Tencereye biraz yag koyup dogranmis soganlari ve sarimsaklari kavurun ,temizlenmis mantarlari ekleyin  kavurmaya devam edin.Bu sirada biraz cok az su ekleyebilirsinzPisince tuz karabiber ve yogurdu ekleyin.
Firindan cikan milföy canaklarinin ortasini hafifce elinizle bastirinki mantara yer acilsin.
Daha sonra pisen mantari milföylerin icine doldurun ve servis etmeden önce kiyilmis maydonoz ile süsleyin.
Serap diyor ki….Bu tarzda pisen milföyler cesitli sekilde doldurulabilinir.Sebze,et vs.vs.
Yogurt yerine kremada yakisiyor.
Tavuk mantari karadenizde yetisen bir mantar.Almanyaya ise daha cok Polanyadan geliyor.

>MUFFIN VE MİLFÖYLÜ PRATİK BAKLAVA

>Gönderen http://cafepepela.blogspot.com/
Sevgili  Arkadaşımın etkinliği desteklemesi ve MUFFIN VE MİLFÖYLÜ PRATİK  BAKLAVA  tarifiyle katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum. ve sevgilerimi gönderiyorum.

Arkadaşımın bir birinden güzel ve nefis tariflerini görmek için    Buradan  bakabilirsiniz.

Tarif 59
Malzemeler:

.Dilediğiniz ölçülerde:
.Muffin (tercihen vişne dolgulu/kakaolu)
.Milföy Yaprağı
.Tatlı adedinize göre;1’e 1 oranında hazırladığınız şerbet.

Yapılışı:

.Muffinleri,milföy yaprakları ile güzelce sarınız. 
.Mini kek kalıplarınıza koyarak,kızarana dek pişiriniz.
.Fırında çıkınca sıcak şerbetle buluşturup,bu güzel tadın keyfini çıkarınız!